Çocukluğunuzda leblebi tozu mutlaka yemişsinizdir. Sizlere bugün çocukluğunuza götürecek bir tarif hazırladık. İşte saray mutfağının en sevilen tatlı tariflerinden biri olan leblebi helvası tarifi...
İlk olarak leblebileri un haline gelene kadar kırın. Ardından kavurma işlemi için tavaya tereyağını koyup leblebi tozunu ilave edin. Yaklaşık 1 dakika sonra leblebi kavrulacak ve çok güzel fındık fıstık kokuları çıkarmaya başlayacak. Kavrulan leblebilere toz şeker ve karanfilin başlarını ekleyin. Ardından ise sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Sütü çekip helva kıvamına gelince altını kapatıp leblebi helvasını afiyetle yiyebilirsiniz. Dilerseniz top top şekil verip sunabilirsiniz.