Lezzetine doyum olmuyor! Üsküp usulü Kaymaçina tarifi! Tam kıvamında kaymaçina nasıl yapılır?
Hamur işlerine ve tatlılara oldukça önem veren Balkan lezzetleri sevilerek yeniyor. Balkanların incisi olarak görülen kaymaçina tatlısının 3 malzeme ile hazırlanması duyanları şaşırtıyor. Birçok kişi 'kaymaçina nasıl yapılır?' araştırmalarında bulunuyor. İşte Üsküp usulü leziz kaymaçina tarifi...
Tarif Puanı
Kaç dilim6
Hazırlık Süresi15dk
Pişirme Süresi50dk
Kalori/Porsiyon-
Kaymaçina tatlısı san sebastian cheesecake'e oldukça benziyor. Ancak Üsküp usulü kaymaçina tarifi çok daha kolay bir şekilde hazırlanıyor. Mutlaka buzdolabında kıvam almasının beklenmesi gereken kaymaçinayı yiyen herkes bu lezzete hayran kalıyor.
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
Üzeri İçin:
1 su bardağı dövülmüş ceviz
TARİF
Fırını 160 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırparak kabartın.
Oda sıcaklığındaki sütü yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Dikkatlice karıştırarak harcı homojen bir kıvama getirin.
Harcı fırın kabına dökün ve 1 parmak boşluk bırakmaya özen gösterin. Kabı fırın tepsisine yerleştirin ve fırın tepsisine kabın yarısına gelecek şekilde su doldurun.
Yaklaşık 50 dakika pişirin ve pişen kaymaçinayı oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan tatlıları buzdolabında 8 saat dinlendirip üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin. Ardından dilimleyerek servis edin.