En sevilen pizza malzemeleriniz ile dolu bu pizza oldukça hızlı hazırlanabiliyor. En iyi yanı da, pizzanın tadından vazgeçmeden tam yağlı versiyonuna göre kalorisinin az olması olması.
Malzemeler
225 gram az yağlı krem peynir, oda sıcaklığına getirilmiş
3/4 bardak yağsız yoğurt
1/2 çay kalığı sarımsak tozu
3/4 bardak pizza sosu (evde yapılmış veya hazır alınmış)
1 bardak rendelenmiş mozarella peyniri
Üzerine:
1-2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
1/4 bardak mini pepperoni
1/2 bardak ufalanmış ve pişmiş sosis
1/4 bardak doğranmış yeşil biber
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
toz fesleğen
toz güveyotu
Yapılışı
1. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
2. Orta büyüklükte bir kapta; krem peyniri, yoğurdu ve sarımsak tozunu mikser ile pürüzsüz ve kremamsı kıvama gelene kadar karıştırın. Oluşan karışımı 20-22 santimetre genişliğinde bir tart kâsesine veya kek kalıbına yayın.
3. Kabın dibine yaydığınız karışımın üzerine pizza sosunu gezdirin ve yayın. Ardından üzerine mozarella peynirini eşit şekilde serpiştirin. Daha sonra pepperoni, sosis, zeytin ve biberi serpiştirin ve üzerini rendelenmiş parmesan peyniriyle kaplayın. Fırına verip peynir eriyene ve balonlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. Fırından çıkardıktan sonra üzerine toz fesleğen ve toz güveyotunu serpin. Sıcak servis edin. Artanları buzdolabında ağzı kapalı bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Ardından üzerine pizza sosunu sürün. Sırada mozarella peyniri var. Mozarella peynirini sosun üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Son olarak, malzemelerin üzerine parmesan peynirini serpiştirip fırına verin ve 20-25 dakika, peynir eriyene ve üzerinde baloncuklar olmaya başlayana kadar pişirin.