Kokusu burnunuza kadar geldi mi? Kokusu sizi mest edecek olan bu tarifi mutlaka deneyin deriz biz! Aman diyim parmaklarınıza da dikkat! Zira parmaklarınızı yiceksiniz :)
3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi(sadece sarı kısmı)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
100 gr eritilmiş tereyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
3 su bardağı un
1 adet limon suyu(üzeri için)
1 çay bardağı pudra şekeri(üzeri için)
(4-5 Kişilik - 30 dakika)
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyin bir-iki dakika daha çırpın.
Fındık, limon kabuğun rendesini ekleyin ve karıştırın. Un ve kabartma tozunu ayrı kaba eleyin. Kek harcına azar azar ekleyerek spatulayla karıştırın.
Daha sonra kek kalıbı seramik veya kaliteli teflonsa her tarafını sadece yağlayın. Değilse yağladıktan sonra un serpin. Kek harcını eşit şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin. Üzeri kızardığında içinin iyi pişmesi için dereceyi biraz düşürün. Kurdanla pişip pişmediğini kontrol ederek alın Soğumaya bırakın.
Üst sosu için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Soğuyan keki kalıptan çıkarın. Son olarak üzerine sos gezdirin. Afiyet Olsun!
Limon Sosu, Organik Yumurta, Organik Tereyağı ve diğer tüm malzemeler için Memlekettengelsin.com'u tıklayabilirsiniz.
Kesinlikle keki sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışmayın tam çıkmaz!!