Listeria enfeksiyonu, genellikle kontamine (kirletilmiş) gıdaların tüketilmesinden sonra ortaya çıkar. Bu gıdalar arasında çiğ veya az pişmiş et, çiğ süt ürünleri, yumurta, taze sebzeler ve deniz ürünleri bulunabilir. Listeria, düşük sıcaklıklarda bile çoğalabilir, bu nedenle buzdolabında saklanması gereken gıdalar da enfeksiyona neden olabilir.
Listeria hastalığı nedir diye bakacak olursak, Listeria monocytogenes adı verilen bakterilerin neden olduğu bir gıda kaynaklı enfeksiyon hastalığıdır. Bu bakteriler toprakta, sucul ortamlarda, bitkilerde ve çeşitli hayvanların barsaklarında bulunabilir. Listeria monocytogenes, genellikle kontamine (kirletilmiş) gıdalar aracılığıyla insanlara bulaşır ve enfeksiyonu tetikler.
Listeria nereden bulaşır sorusuna şu yanıtı verebiliriz:
Listeria, toprak, su ve hayvan dışkısı gibi birçok çevresel kaynakta bulunan bir bakteridir. İnsanlara genellikle kontamine gıdalar yoluyla bulaşır. Listeria'nın bulaşmasına neden olabilecek gıdalar şunlardır:
Listeria ayrıca doğrudan hayvanlardan da bulaşabilir. Bu durum genellikle enfekte hayvanların dışkısıyla kontamine olmuş toprak veya suyla temas yoluyla gerçekleşir.
Listeria enfeksiyonunun belirtileri genellikle hafiftir ve grip benzeri semptomlarla başlar. Bunlar arasında ateş, kas ağrıları, baş ağrısı, bulantı ve ishal bulunur. Ancak, bazı vakalarda ciddi komplikasyonlar ortaya çıkabilir, özellikle hamile kadınlarda ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerde. Listeria ne yapar sorusu için listeria belirtileri şunlardır:
Listeria enfeksiyonundan korunmak için, gıda güvenliği önlemlerine dikkat etmek önemlidir. Çiğ veya az pişmiş etlerden, çiğ süt ürünlerinden ve ham yumurtalardan kaçınılmalı, taze sebzeler ve meyveler iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Ayrıca, buzdolabında saklanması gereken gıdaların uygun şekilde saklanması ve tüketilmesi önemlidir.
Listeria tedavisi, enfeksiyonun şiddetine ve hastanın genel sağlık durumuna bağlı olarak değişir. Hafif vakalarda, antibiyotik tedavisi gerekli olmayabilir. Ancak, orta ve şiddetli vakalarda antibiyotik tedavisi gereklidir. Listeria tedavisinde dikkat edilmesi gerekenler şöyledir:
Listeria enfeksiyonu, hamile kadınlar, yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf kişiler ve küçük çocuklar gibi hassas gruplarda ciddi komplikasyonlara neden olabilir. Hamile kadınlar için, enfeksiyon fetüs üzerinde ciddi sonuçlara yol açabilir, özellikle erken doğum, düşük doğum ağırlığı, doğum sonrası enfeksiyonlar ve hatta fetal ölüm riski artabilir. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ise Listeria enfeksiyonu, menenjit, beyin iltihabı, kan zehirlenmesi ve diğer ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Listeria enfeksiyonu, tedavi edilmezse aşağıdaki ciddi komplikasyonlara neden olabilir:
Bu bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tıbbi bir sorununuz varsa lütfen doktorunuza danışınız.