Yumuşacık, ağızda dağılan bonfileyi 5 dakikada hazırlayabilir ve 5 dakikada pişirebilirsiniz. Bonfilenin dinlenmiş olması oldukça önemlidir. Kasaptan alırken, dinlenmiş bonfile almalısınız. Ayrıca bonfileyi pişirmeden önce 1 ya da 1,5 saat oda ısısında bekletin. İşte yumuşacık bonfile malzemeleri ve tarifi!