İstanbul (AA)- İstanbul'un beş yıldızlı otelleri Ramazan'a zengin iftar menüleriyle hazırlanıyor.
Hyatt Regency İstanbul Oteli'nin zengin açık büfesiyle tanınan Agora Restoranı'nda, 24 Eylül-22 Ekim tarihleri arasında sunulacak iftar sofrasının bedeli 75 YTL olarak belirlendi. 101 çeşit yemekten oluşacak iftar menüsü, hurma ve zeytin gibi iftariyeliklerin yanı sıra, salatalar, zeytinyağlılar, Türk mezeleri, Türk peynirleri, ekmek ve pide çeşitleri, lahmacun, sıcak-soğuk et ve balık alternatifleri ile kebap çeşitleriyle her damak tadına hitap edecek.
Açık büfenin yanı sıra, barbekü, gözleme ve tatlı pişirilen standlarda geleneksel lezzetler hazırlanır hazırlanmaz konuklara ikram edilirken, sahlep ve boza ile çeşitli şerbetler de sunulacak. İftar sofrasına fasıl eşlik edecek.
Polat Renaissance Oteli ise konuklarına Ramazan'a has Türk ve Osmanlı mutfağından örnekler sunacak. Otelin restoranlarından Daphne Restaurant&Grill'in menüsünde iftariyeliklerin yanı sıra, cağ kebabı, çorbalar, Doğu Anadolu mutfağından yemekler, Osmanlı mutfağından tatlılar, boza, sahlep, şıra ve kızılcık şerbeti bulunuyor. Bu menünün ücreti 65 YTL. Diğer restoran Marmara Balık Lokantası'nda da iftariyelikler, çorba çeşitleri, ızgara levrek, güllaç ve ayva tatlısından oluşan menünün fiyatı 55 YTL.Movenpick Oteli'nin AzzuR restoranında da özel iftar büfesi bulunacak.
Çeşitli iftariyelikler, çorbalar, ramazan pideleri, baklava, börek, zeytinyağlı çeşitleri, asma yaprağına sarılmış fıstıklı-pastırmalı tavuk rulosu, güllaca sarılmış iç pilavlı kuzu tandır, zırh ile çekilmiş kebap çeşitleri, kuzu şaşlık kebabı, güveçte kurufasulye, güllaç, ayva tatlısı, cevizli incir dolması, kabak tatlısı, kızılcık ve üzüm şerbetinden oluşan zengin menünün fiyatı 70 YTL olacak.
Swissotel'de de Türk mutfağının seçkin lezzetleri sunulacak. Fasıl müziği ve Boğaz manzarasının eşlik edeceği iftarda, çorba çeşitleri, iftariyelikler, salatalar, mezeler, zeytinyağlılar, ızgaralar ve tatlılardan oluşan bir menü bulunacak. Açık büfe olacak iftar yemeği içecekler dahil 95 YTL.Hilton İstanbul ise Ramazan ayı boyunca konukları için hazırladığı geleneksel iftar sofralarını canlı klasik Türk müziği ve fasılla daha da keyifli hale getirecek. Bosphorus Terrace'da geleneksel Osmanlı ve Türk yemekleri, ızgara, ev yapımı gözleme ve leziz Türk tatlılarından oluşacak bir menü sunulacak. Menünün fiyatı tüm içecekler dahil 75 YTL olacak.
B.W. Citadel Hotel'de de Sur Restaurant ve deniz manzaralı Şömine Restaurant iftar menüsünü sunacak.
Ney, kanun, bendir, ud eşliğinde icra edilen tasavvuf müziği ve fasıl eşliğinde orucunu açmak isteyenler, iftariye tabağı, çorba çeşitleri, börek, zeytinyağlı yemekler, Türk mutfağının otantik lezzetleri, güllaç, cevizli kabak tatlısı, karışık hamur tatlıları tabağı, fırın sütlaçtan oluşan bir iftar menüsüyle karşılaşacak. Bu iftar menüsünün ücreti 35 YTL.Bir zamanlar padişahların oruç açtıkları salonlarda şimdi, Çırağan Sarayı Kempinski farklı seçenekler sunuyor.
Türk mutfağının seçkin lezzetleri, canlı fasıl müziği ve boğaz manzarası eşliğinde Çırağan Palace Kempinski'nin Laledan ve Tuğra Restaurantları'nda geçmiş Ramazanlar yeniden canlanıyor.
Açık büfeden favori lezzetlerini kendileri seçerek iftar menüsünü oluşturmak isteyenler Boğaz'a nazır Laledan Restaurant'ın misafirperverliğiyle ağırlanıyorlar.
Laledan Restaurant'daki açık büfede başlangıç olarak iftariyelikler, soğuk mezeler, çorba çeşitleri, salatalar, ızgara ve tatlılara kadar oldukça zengin seçenekler sunuluyor. Laledan, özgün tarzda hazırlanmış ana yemeklerle iftar sofralarına değişik alternatifleri taşırken, ayran, boza ve salep, demirhindi, gül, nar, ahududu gibi geleneksel içecekler ise menüdeki lezzetlere eşlik ediyor. Canlı fasıl müziği eşliğindeki bu keyfin fiyatı 115 YTL.
Arzu edenler, Tuğra Restaurant'ta seçmeli ana yemeklerden oluşan "set menü" ile orucunu açabiliyor. Türk mutfağının klasik lezzetlerinden vazgeçmeyen misafirler için Tuğra Restaurant'ın Şefi Uğur Alpaslan ve ekibi Osmanlı esintisi taşıyan menüsüyle harikalar yaratıyor.
Beğendili kuzu incik, Osmanlı usulü tavuk budu, odun kömüründe pişmiş kuzu patlıcanlı pilav ile sebzeli krema soslu ve safranlı levrek ana yemekler arasında yer alırken, Tuğra Restaurant fasıl grubunun eşsiz müzikleri eşliğinde Ramazan ayı boyunca ideal bir mekan olacak. Tuğra Restaurant'ta iftar fiyatı ise 130 YTL.