Kahvaltıların vazgeçilmezini yapmaya hazır mısınız?
2 kg kırmızı biber
1 kg domates
1 kg patlıcan
2 adet havuç
1 su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
5 adet sarımsak
1/2 çay bardağı sirke
(6 Kişilik - 45 dakika)
Biberleri, patlıcanları közleyip kabuklarını soyduktan sonra robottan geçirin. Aynı işlemi havuçları haşladıktan sonra da uygulayın. Domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra robottan geçirin.
Robottan geçirilen domatesleri tencereye koyup kaynatın. Domatesler kaynamaya başlayınca diğer sebzeleri de tencereye ilave edip karıştırın.
Daha sonra üzerine havanda dövülmüş sarımsağı, sirkeyi, zeytin yağını, tuzu ve karabiberi ilave edip ve suyunu çekene kadar pişirin.
Daha sonra sıcak sıcak cam kavanozlara doldurun ve kavanozların ağzını sıkıca kapatıp, ters çevirip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları düz çevirin. Afiyet olsun!