Mangal zevkinizi arttıracak nefis bir lezzet! Mevsim sebzeleriyle yapmaya özen gösterin.
3/1 kg mantar
3/1 kg biber
3/1 kg soğan
3/1 kg patates
3/1 kg kabak
1 çay bardağı zeytinyağ
göz kararı tuz
göz kararı karabiber
göz kararı kekik
2 diş ezilmiş sarımsak
(6-7 Kişilik - 15 dakika)
Sebzelerinizi doğrayın.
Doğradığınız sebzeleri şişe dizilecek şekilde kesin.
Zeytinyağ, tuz, sarımsak, kekik ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Sebzelerinizi bu karışıma ekleyin ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
Sebzelerinizi şişe dizin.
Isınmış mangalanıza şişleri koyarak pişirin.
Afiyet olsun!