1 fincan su
2 adet olgun mango
1 tutam bıçak ucu kadar tuz
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı tatlandırıcı
(8 Kişilik - 4 saat)
Öncelikle 150 ml kadar suya tatlandırıcıyı koyup iyice erimesini sağlayın.
Mangoları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra blendırda akışkan hale gelinceye kadar karıştırın.
İçine tatlandırıcılı suyu, tuz ve limon suyunu da ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Plastik bir kaba alıp dondurucuya koyun.
1 saat sonra dondurucudan alıp kenarları donmaya başlanmış karışımı, kaşık yardımıyla alt üst edin ve 1 saat daha donmaya bırakın.
Mango sorbeniz artık hazır! Servis yapmadan önce dondurucudan alıp yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Kaselere Koyup soğuk olarak servis yapın.