İster muhteşem bir ara sıcak olarak yapın isterseniz televizyon karşısında aperatif olarak tüketin. Her haliyle lezzet deposu!
24 adet büyük mantar
4 yemek kaşığı terayağ
1/2 su bardağı taze ekmek kırıntıları
8 adet salam
4 adet ince doğranmış taze soğan
1/4 su bardağı kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
(4-5 Kişilik - 25 dakika)
Ayırdığınız mantar saplarını tereyağında soteleyin. Üzerine ekmek kırıntılarını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Tavayı ocaktan alın. Salan, soğan, kurutulmuş domates, maydanoz, ve kaşar peynirini ekleyin. İyice karıştırın.
Folyo kağıdının üzerine yerleştirdiğiniz mantarları karışımla doldurun ve 400 derecede 20- 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!
İsteğe göre salam yerine sosis, pastırma da kullanabilirsiniz.