İstiridye mantarı ve kestane mantarı ince ince doğranır. Ardından soğan küçük parçalar halinde doğranır.
Teflon tavaya az miktarda zeytinyağı dökülür ve ocağa konur. Tava ısındıktan sonra soğanlar ilave edilir. Soğanlar pişmeye bırakılırken, sarımsaklar doğranır. Ardından mantarlar ilave edilir ve arkasından sarımsaklar eklenir.