600 gr tavuk göğsü
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket krema
1 adet soğan
1 paket mantar
tuz, karabiber, fesleğen
100 gr kaşar peyniri
Krep hamuru için
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
tuz
Beşamel sos için
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz, karabiber, muskat
Soğanı zeytinyağında soteleyin. Sırasıyla mantarı ve tavukleri ekleyin. Suyunu çekince krema ve baharatları ekleyin.
Krepleri ve ardından beşamel sosu hazırlayın.
Krepleri bir çorba kasesine yerleştirip içini tavuklu mantarlı sos ile doldurun. Krebin dışarıda kalan kısımlarıyla altını kapatın ve fırın tepsisinde ters çevirin.
Üzeirne beşamel sosu döküp kaşar peyniri serpin.
180 derece fırında kızarana akdar pişirin.