Türk mutfağının efsane lezzetlerinden biri olarak kabul edilen mantı, aslında son derece pratik yapım aşamalarına sahiptir. İsterseniz siz de mantı tarifimizi deneyerek sofranızda bu eşsiz lezzeti sunabilirsiniz.
Tarif Puanı
Kaç kisilik5
Hazırlık Süresi25dk
Pişirme Süresi40dk
Kalori/Porsiyon400kal
Yapımı kolay olan ve tadı çok sevilen mantı tarifimiz için gerekli olan malzemeleri aşağıda görebilirsiniz. Arzunuza ve damak zevkinize göre sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
Hamuru:
3 bardak un
1 bardak ılık su
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Harcı:
250 gram kıyma
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı karabiber ve pul biber
Sosu:
2 Yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın ve yoğurduktan sonra bir süre dinlenmesi için üzerini kapatın.
İç harç malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.
Hamuru bezelere ayırarak açın.
Açtığınız hamurları kareler olacak şekilde kesin.
Her kareye bir miktar harç koyun.
Bohça biçiminde kapatın.
Kaynar suda 20 dakika kadar pişirin.
Bir sos tenceresinde sos malzemelerini kavurun.
Mantı suyu ile biraz açın.
Mantıları tabağa alarak yoğurt ve sos ile servis edin.