2 kişilik mantılı mantar çorbası..
Malzemeler
(2 Kişilik)
100 gr hazır mantı
2 adet taze soğan
3-4 adet mantar
15 gr margarin (1 çorba kaşığı)
1 çorba kaşığı sirke 1 adet domates Kuru veya taze fesleğen 3-4 sap ıspanak 500 ml et suyu (2 su bardağı) Tuz, karabiber Soya sosu
Hazırlanışı
Mantarları ince ince doğrayın. Soğanları kıyın. Margarin ile kuvvetli ateşte önce mantarları, ardında da soğanları kısa süre kavurun. Et suyu ile mantıyı ekleyip 15 dakika pişirin. Sirke, soya sosu, fesleğen, ıspanak ve zar şeklinde doğranmış domatesleri ilave edip 2 dakika daha pişirin. Karabiber ve kullandığınız soya sosu miktarına göre eğer gerekiyorsa biraz tuz ilave edip servis yapın.