İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

MasterChef çiğköfte tarifi! Evde kolay çiğköfte nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte püf noktaları

Çiğköfte tarifi, MasterChef programında yapılmasının ardından gündemde yer aldı. Genellikle dışarıda severek tüketilen çiğköfteyi evde denemek isteyenler hem lezzetli hem de pratik çiğköfte yapımını araştırıyor. Yedikçe yediren çiğköfte, püf noktalarına dikkat edildiğinde oldukça lezzetli oluyor. Çiğköfte tarifinin detaylarına haberimizden ulaşabilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 15dk
Pişirme Süresi 20dk
Kalori/Porsiyon -

Evde kolay ve pratik çiğköfte yapımı merak ediliyor. Çiğköfte yediden yetmişe herkes tarafından seviliyor. Dışarıdakiler kadar lezzetli bir çiğköfte tarifi elde etmek için püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Yanına ayranın çok yakıştığı çiğköftenin detaylı tarifi arama motorlarında sorgulanıyor. Peki, çiğköfte nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte deneyenlerin bağımlısı olacağı çiğköfte tarifi...

MALZEMELER

  • Acı sos malzemeleri:
  • 1 çay bardağı pul biber
  • 1 çay bardağı isot
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Köfte malzemeleri:
  • Yarım demet maydanoz
  • 5-6 dal taze soğan
  • 4 yemek kaşığı domates salçası (200 gr)
  • 2 yemek kaşığı biber salçası (100 gr)
  • 1 kuru soğan (küçükse 2 tane)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı çiğ köftelik baharat
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • Çay kaşığının ucuyla kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 6 çay bardağı ince köftelik bulgur
  • Tuz

TARİF

  • Önce isotu, pul biberi, zeytinyağını ve nar ekşisini bir kaseye alın. Üzerine yarım çay bardağı kadar soğuk su ekleyip karıştırın.
  • Taze soğanın yeşil kısımlarını ve maydanozu çok ince doğrayıp hazırlayın.
  • Kuru soğan ve sarımsağı çok ince doğrayın. Doğradığınız soğanı ve sarımsağı, salçaları, baharatları yoğurma kabına alın. Bir tarafına bulguru alın.
  • Önce bulgur hariç bütün malzemeleri yoğurup homojen bir karışım hazırlayın. Sonra azar azar bulgurdan alıp yoğurmaya başlayın. Arada buzlu su ekleyerek bulgurlar yumuşayana kadar yoğurun. Kıvama gelen köfteye kenarda bekleyen acı sosu ekleyip birkaç dakika daha yoğurun.
  • En son yeşillikleri ekleyin ve köftenin her tarafına gelmesi için karıştırın.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA