İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

MASTERCHEF İZMİR KÖFTE TARİFİ: İzmir köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Püf noktası!

İzmir köfte tarifi MasterChef All Star'ın yeni bölümü nedeniyle vatandaşlar tarafından merak konusu oldu. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun jüri üyesi olduğu MasterChef All Star'ın bugün (7 Kasım 2023 Salı) ekrana gelecek olan bölümünde köfteler yapılacak. Peki, İzmir köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, püf noktası...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 30dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/Porsiyon -

İzmir köfte tarifi MasterChef'in 142. bölüm fragmanı nedeniyle merak konusu oldu. Mehmet Şef, "Bugünkü düellomuzun adı: Köfteler" ifadesini kullandı. İzmir köfte tarifi ve malzemeleri fragman nedeniyle internette araştırılıyor. İşte, pratik yapılışı ve püf noktası ile İzmir köfte tarifi...

MALZEMELER

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 2-3 sivri biber
  • 1 küçük boy rendelenmiş soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 3 patates
  • ayçiçeği yağı
  • Sosu için;
  • 3 domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

TARİF

  • Kıymayı bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, bayat ekmek içi, çok ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatı ekleyip iyice yoğurun.
  • Köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. Kızgın yağda hafifçe kızartıp kağıt havlu üzerine alın.
  • Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde kesin. Tuz ekleyip kızgın yağda kızartın.
  • Yemeğin sosu için domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp salça ile birlikte zeytinyağında karıştırmadan 10 dakika pişirin.
  • Tuz ve toz biberi ekleyip tatlandırın. Sosu ocaktan alın. Isıya dayanıklı bir kaba köfteleri ve patatesleri yerleştirin.
  • Hazırladığınız sosu patates ve köftelerin üzerinde gezdirin. Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayıp ilave edin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA