İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

MASTERCHEF LARB GAİ TARİFİ: Tayland lezzeti larb gai nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Püf noktası!

Larb gai tarifi, MasterChef izleyicileri tarafından merak konusu oldu. Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna yarışmacılardan Tayland yemekleri yapmalarını istedi. Somer Şef yaptığı açıklamada "Bugün rotamız Tayland mutfağı" ifadesini kullandı. Peki, Larb gai nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte TV8'in sevilen yarışması MasterChef'te yapılan Tayland'ın eşsiz yemeği Larb gai tarifi...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi -
Pişirme Süresi -
Kalori/Porsiyon -

Larb gai tarifi, MasterChef Türkiye All Star'ın 164. bölüm fragmanı sonrası internette araştırılıyor. Tayland mutfağına özgü bir lezzet olan bu yemek vatandaşlar tarafından merak konusu oldu. Peki, larb gai nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna'nın jüri üyeliğini üstlendiği MasterChef'te yapılan larb gai tarifi...

TAYLAND LEZZETİ LARB GAİ TARİFİ!

MALZEMELER

  • 2 çay kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil (Rendelenmiş veya çok ince doğranmış)
  • 3-4 diş sarımsak (İri kıyılmış)
  • 1 adet limon otu sapı (Beyaz ve çok soluk yeşil kısım, ince doğranmış veya misket limonu zesti)
  • 2 adet acı sivri biber
  • 1/2 kırmızı soğan
  • 500 g tavuk veya hindi kıyma
  • 2 çay kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı su
  • 2.5 yemek kaşığı limon suyu (1 misket limonu)
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 fincan kişniş + süslemek için ekstra
  • 1/2 demet nane yaprağı + garnitür için ekstra
  • Servis ederken kullanmanız için:
  • 3 yemek kaşığı kavrulmuş tuzsuz fıstık (İsteğe bağlı)
  • 6-8 adet küçük/ orta boy marul yaprağı
  • Ekstra limon dilimleri
  • Kırmızı biber

TARİF

  • Mısır nişastası, misket limon suyu, balık sosu, esmer şeker ve suyu bir kaseye koyup karıştırın.
  • Wok tavaya ayçiçek yağı, zencefil ile sarımsağı ekleyerek 3-4 dakika soteleyin. Limon otu veya lime zesti ilave ettikten sonra kıymayı ekleyin ve pişene kadar kavurun.
  • Sosu ekleyin ve 1 dakika sonra taze biberi ve kırmızı soğanı ilave ederek 2 dakika daha kavurun. Kişniş ile taze naneyi ilave edin ve bir dakika sonra ocaktan alın.
  • Marullara kıymalı karışımı paylaştırın ve üzerine yer fıstığı serpin. Limon dilimleri ve arzu ederseniz yanında haşlanmış pirinç ile servis edin.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA