İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

MASTERCHEF LAZANYA TARİFİ nasıl yapılır, malzemeleri ne? Lazanya hamuru, sosu ve iç harcı tarifi

Lazanya hamuru, beşamel sosu ve iç harcının tarifi merak ediliyor. MasterChef All Star'da yapılmasının gündeme gelen lazanya tarifini denemek isteyenler orijinal tarifi araştırmaya koyuldu. Lazanya, İtalyan mutfağından gelen oldukça popüler bir yemektir. Lazanya, katmanlı bir makarna yemeği olarak bilinir ve genellikle farklı malzemelerin bir arada kullanılmasıyla yapılır. Peki, lazanya tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Tarif Puanı
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 15dk
Pişirme Süresi 20dk
Kalori/Porsiyon -

Lazanya, tüm dünyada popülerliği ve lezzeti ile tanınan İtalyan bir yemeğidir. Bu özel yemek, ince levhalar halinde kesilmiş ve haşlanmış lazanya makarnası, beşamel sos, domates sosu, peynir ve çeşitli lezzetli malzemelerin katmanlar halinde bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Lazanya, çoğu insanın damak zevkine hitap eden bir yemek olmasıyla tanınır ve farklı varyasyonları bulunur. Tadıyan doyum olmayan lazanya yapımı haberimizde.

NEFİS LAZANYA TARİFİ

MALZEMELER

  • 12 yaprak lazanya (pişmemiş)
  • 250 gram kıyma
  • 1 soğan doğranmış
  • 2 diş sarımsak kıyılmış
  • 2 adet domates (1 kutu domates sosu da kullanabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Peynir katmanı için:
  • 1-1/2 su bardağı mozzarella
  • 2 su bardağı ricotta peyniri (tatlı lor da kullanabilirsiniz)
  • 1/4 su bardağı parmesan peyniri
  • 1/4 su bardağı taze maydanoz doğranmış
  • 1 yumurta

TARİF

  • Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Lazanyayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin soğuk su altında durulayın ve bir kenara koyun.
  • Kıymalı harcı oluşturmak için et, soğan ve sarımsağı orta ateşte pişirin. Domates sosu ve salçayı ilave edin 5 dakika pişirin.
  • Orijinal lazanya tarifinde başamel sos yerine peynirli harç kullanılıyor. Bunun için ayrı bir kapta mozzarella, ricotta, parmesan peyniri, maydanoz ve yumurtayı birleştirin.
  • Lazanyayı pişireceğiniz kabı yağlayın. Önce biraz kıymalı harçtan koyun daha sonra üzerine lazanya dizin. Üzerine kıymalı harcı koyun onun üzerine de peynirli karışımı koyun. Lazanyalar bitene kadar aynı işleme devam edin. Son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz.
  • Fırın kabını folyo ile örtün ve 45 dakika pişirin. Kesmeden önce 10-15 dakika dinlendirin.
  • Dilerseniz peynirli harç yerine beşamel sos da yapabilirsiniz. Bunun için; 2,5 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşğı un ve 1,5 su bardağı süt ile bir sos hazırlayabilirsiniz.
  • Orijinal tarifinde ricotta ve parmesan kullanılan lazanya için evde olması daha muhtemel olan kaşar peyniri kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA