İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

MasterChef MANTI tarifi! Ev yapımı kolay ve lezzetli mantı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Mantı tarifi, MasterChef programında yapılmasının ardından gündemde yer aldı. 23 Ekim Pazartesi akşamı MasterChef'te gerçekleşen kaptanlık oyunu için şefler yarışmacılardan mantı tarifi yapmalarını istedi. Çeşit çeşit mantıların yapıldığı gecede izleyiciler en lezzetli ve pratik mantı tarifini araştırmaya başladı. Peki, ev yapımı mantı nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte malzeme listesi ve yapımı...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 40dk
Pişirme Süresi 20dk
Kalori/Porsiyon -

Mantı yemeği sayısız çeşidiyle dünyanın birçok yerinde severek tüketiliyor. Ülkemizde de özellikle Kayseri mantısı başta olmak üzere farklı yörelere ait mantı tarifleri sıklıkla yapılıyor. Ana malzemeleri hamur ve kıyma olan mantıyı evde yapmak oldukça kolay. İşte lezzetli ve pratik mantı tarifi...

KAYSERİ MANTISI TARİFİ

MALZEMELER

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 su bardağı un
  • Tuz
  • İç malzeme için:
  • 200 gr kıyma
  • 1 küçük boy soğan
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • Sarımsaklı yoğurt
  • 80 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Nane

TARİF

  • Öncelikle su, tuz ve yumurtayı bir kasede çırpın. Çırpma işlemi tamamlandığında üzerine un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  • Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz. Üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
  • Harcı için kullanacağınız soğanı rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Kıyma için tuz, pul biber ve karabiber ekleyin. İsteğe göre farklı baharatlar da ilave edilebilir.
  • Hamuru unlanmış tezgahta açıp küçük küçük kareler kesin. İçlerini kıyma harcı ile doldurun, bohça şeklinde kapatın.
  • Mantıların hepsine aynı işlemi uygulayın.
  • Bu esnada tencerenin içerisine su ve tuz ekleyerek kaynatmaya başlayın. Hazırlanan mantıları kaynayan suda pişirin.
  • Üzeri için tereyağını eritip salçayı kavurun.
  • Mantı tenceresine aktarıp 10 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt, nane ve sumak ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA