İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

MASTERCHEF MASSAMAN CURRY TARİFİ: Tayland lezzeti massaman curry nasıl yapılır, malzemeleri neler? Püf noktası!

Massaman curry tarifi, MasterChef izleyicileri tarafından merak konusu oldu. Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna yarışmacılardan Tayland yemekleri yapmalarını istedi. Somer Şef yaptığı açıklamada "Bugün rotamız Tayland mutfağı" ifadesini kullandı. Peki, massaman curry nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte TV8'in sevilen yarışması MasterChef'te yapılan Tayland'ın eşsiz yemeği massaman curry tarifi...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi -
Pişirme Süresi -
Kalori/Porsiyon -

Massaman curry tarifi, MasterChef Türkiye All Star'ın 164. bölüm fragmanı sonrası internette araştırılıyor. Tayland mutfağına özgü bir lezzet olan bu yemek vatandaşlar tarafından merak konusu oldu. Peki, massaman curry yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna'nın jüri üyeliğini üstlendiği MasterChef'te yapılan massaman curry tarifi...

TAYLAND LEZZETİ MASSAMAN CURRY TARİFİ!

MALZEMELER

  • 450 gram mumsu patates
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı demirhindi ezmesi
  • 1 çubuk tarçın
  • 4 kaffir misket limonu yaprağı
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 yemek kaşığı hurma
  • 1 adet kırmızı biber
  • 400 ml. hindistan cevizi sütü (konserve)
  • 85 gram tuzsuz fıstık
  • 600 gram dana biftek (büyük büyük kesilmiş)
  • 4 yemek kaşığı massaman köri ezmesi

TARİF

  • Fırını 200, fanı ise 180 derece yapın.
  • Tuzsuz fıstıkları fırın tepsisine dizerek 5 dakika fırında kızartın.
  • Ardından oda sıcaklığında soğuması için bekleyin. Tamamen soğuduğunda kabaca doğrayın.
  • Büyük kapaklı bir güveç kabına 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü dökün ve ısıtın.
  • Üzerine köri hamurunu ekleyerek yaklaşık 1 dakika kızartın.
  • Daha sonra büyük parçalı biftekleri ekleyin ve karıştırın. Bu şekilde mühürlenene kadar pişirin.
  • Patates, soğan, şeker, demirhindi ezmesi, yer fıstığı, balık sosu ve kalan hindistan cevizi sütünü ayrı bir kapta karıştırın.
  • Bu karışımı etlerin üzerine ekleyerek yaklaşık 2 saat kadar pişirin.
  • Pişen eti servis tabaklarına koyun.
  • Üstüne ise ince dilimlenmiş kırmızı biber, kavrulmuş yer fıstığı ve yasemin pirinci ekleyin.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA