MasterChef Mücendra Pilavı malzemeleri neler, nasıl yapılır? İşte yiyenin tadına doyamadığı Mücendra Pilavı tarifi

TARİF

• Mercimeği 4 bardak suda 10 dakika haşlayın.
• Bu sırada başka bir tencereye zeytinyağı koyun ve soğanları içleri piyazlık gibi, yani boyuna değil enine doğru kesin (görselde var).
• Uzun yarım daireler halindeki soğanları zeytinyağlı tencereye koyun ve iyice kavurun.
• Soğanlar kahverengileşmeye başladığında kavrulmuş miktarın yarısını bir kenara ayırın, kalanının üzerine ise pirinçleri ekleyin ve aynı pilav yapar gibi pirinç şeffaflaşana kadar çevirerek kavurun.
• Suyunu koyma vakti geldiğinde, haşladığınız mercimeğin suyundan 2 bardak ekleyin ve karıştırarak pirincin tamamına yayılmasını sağlayın tuz eklemeyi unutmayın. Sonra mercimeği süzüp pilavınıza karıştırın.
• Ayırdığımız soğanları iyice kahverengileşene kadar kavurup susamı ekleyerek iyice kavuralım.
• Piştikten sonra bir tabağa alalım.
• Afiyet olsun