İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Masterchef Zeytinyağlı İncir Dolması nasıl yapılır? Şaşırtan efsane lezzet zeytinyağlı kuru incir dolmasının tarifi

Duyanların şaşırdığı tarif zeytinyağlı incir dolması, sevilen yemek yarışması MasterChef'te duyulmasıyla merak konusu oldu. Ege yöresine ait bu lezzet davet sofralarına şıklık katıyor. Az zahmetli ama bol lezzetli olan bu tarifi sizler için haberimizde derledik. İşte zeytinyağlı incir dolması tarifi..

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 20dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon 389kal

MasterChef yarışmasında düelloların heyecanı izleyicilerin yemek tarifi merakını arttırıyor. Masterchef'in yeni bölümünde yarışmacılardan zeytinyağlı incir dolması yapılması beklendi. Zeytinyağlı incir dolmasının yapılışı ve içinde yer alan malzemeler izleyicilerin dikkatini çeken konular arasına girdi. Zeytinyağlı incir dolmasının nasıl yapıldığı araştırılıyor. Haberimizin devamında zeytinyağlı incir dolması tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 500 gr. Kuru İncir
  • 100 gr. Pirinç (½ su bardağından bir parmak fazla)
  • 1 Adet Kuru Soğan (büyük boy)
  • ½ Demet Maydanoz
  • ½ Demet Dereotu
  • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 15 gr. Kuş Üzümü
  • 2 Çay Kaşığı Tarçın
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Adet Limonun Suyu

TARİF

  • Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat, incirleri sıcak suda 15 dakika, kuş üzümünü ılık suda 10 dakika bekletin.
  • Soğanları küçük küp şeklinde yemeklik doğrayın, zeytinyağında kavurmaya başlayın.
  • Soğanlar yumuşadığında içine dolmalık fıstıkları ekleyip rengi pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
  • Yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinci de ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurmayı sürdürün.
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup; kuş üzümü, tuz ve toz şekeri de ekleyin.
  • Tencerenin kapağı kapalı, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış dereotu, maydanozu, tarçın, karabiber ve limon suyunu ekleyin, karıştırıp demlenmeye bırakın. Bu arada tarçın miktarını ağız tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.
  • Hafif yumuşamış incirlerin alt kısmını bıçak ucuyla çarpı işareti şeklinde kesin.
  • İçlerine çay kaşığının uç kısmıyla soğuyan iç harcı koyun ve yine çay kaşığının sapının yardımıyla doldurun.
  • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun...

Reklam
Reklam
Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA