Yaz aylarının en naif, en güzel ve en en en lezzetli sebzesi hiç şüphesiz enginar... Enfes tadının yanı sıra, enginarın karaciğer dostu olduğunu bilmeyende kalmadı gibi :) Sebzemisi pişirmenin tam zamanıyken sizinle harika bir tarif paylaşmak istiyoruz. Sağlık deposu enginarın proteinle buluştuğu über besleyici bir tarif;
Enginarlı Yuva Kebabı Tarifi İçin Tıklayın
Bakla için ne yazık ki övgü dolu sözler saydıramıyoruz. Seveni oldukça azdır ve birçok kişi tarafından hor görülür -ki biz hak ettiği değeri görmediğini düşünmekteyiz. Seveni de vardır elbet; baklanın o gizemli tadına varanlar, yemeğinden salatasına kadar her türünü sofralarına taşırlar. Gelin bakla tabusunu Mynet Yemek ile yıkalım ve işe taptaze bahar sebzelerinin bu tabakta buluştuğu, bol vitaminli salata ile başlayalım;
İç Bakla Salatası Tarifi İçin Tıklayın
Et yemeklerinin yanında en iyi giden salata; Balzamik Sirkeli Soğan Salatası olsa gerek... İster sıcak isterseniz de soğuk tüketin, ikisi de muhteşem oluyor. Soğanın karamelize tadı damağınızda kalacak, bizden söylemesi!
Balzamik Sirkeli Soğan Salatası Tarifi İçin Tıklayın
Tam da bahar yemeği diyeceğiniz harika bir tarif; Yoğurtlu Bezelye Salatası. Malum önümüz yaz, oldukça hafifi beslenmek, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için çok çok önemli. Bezelye salatasını yedikten sonra kendinizi sadece salata yemiş gibi hissetmeyecek, gayet doymuş olarak sofradan kalkacaksınız. Bezelyenin zamanı ne yazık ki yaz boyunca değil. Elinizi çabuk tutun, tezgahlarda yerini almış çıtır çıtır bezelyeler sizleri bekliyor!
Yoğurtlu Bezelye Salatası Tarifi İçin Tıklayın
Mayıs ayı, sağlıklı ve oldukça hafif geçecek gibi :) Sıradaki tarifimiz Ege'nin lezzetli otlarından biri olan ebegümeci ile yapılıyor. Muazzam bir yemek kültürüne sahip olan Ege Bölgesi'nde otlar yeni yeni çıkmaya başladı. Bunu fırsat bilerek hemen mutfağa koşup en güzel, en sağlıklı yemekleri yapmaya başlıyoruz. Hafifim, hafifsin, hafiiifff;
Zeytinyağlı Ebegümeci Tarifi için Tıklayın
Enginar ve bakla, mayıs ayının en gözde sebzeleri durumunda. Bu sefer ikiliyi tek bir tarifte sunmak istedik, eminiz ki enginar ve bakla hayranları tarifimize bayılacak;
Enginar ve Bakla Kardeşliği Tarifi için Tıklayınız
Bu ay sağlıklı besleneceğiz diye kızartma yemeyeceğiz sanmayın. Elbette menümüzde yer alacak ama kuşkonmaz olanından. Klişelerin dışına çıkıp patates kızartmayı bir tarafa bırakıp, hem tadıyla hem de sunumuyla göz dolduran Fırında Çıtır Kuşkonmaz yapıyoruz, tabii ki hepbirlikte;
Fırında Çıtır Kuşkonmaz Tarifi için Tıklayın
Oldukça ekşi ve tuzlu olan deniz börülcesinin lezzeti bir başkadır. Kendisi dünyanın en güzel mezelerinden biridir ve ayıklanmasının dışınca bizden 10 tam puan alan sebzedir!
Deniz Börülcesi Salatası Tarifi İçin Tıklayın
Altın vuruşu yapıyoruz efenim, hazır mısınız! Taze çilekler ile sosunun hazırlandığı, kokusuyla mest eden enfes bir cheesecake... Pastane cheesecakelerine benzemez, kokusundan önce kokusu insanı sarhoş ediyor. Hülyalı bakışlarla kaç dilim yediğinizi sayamayabilirsiniz:)