Farklı bir çorba arıyorsanız bu tarife başvurabilirsiniz. Tavuk, sarımsak ve baharatın yoğunluğu bence bu soğuk aylarda bünyeniz için de yararlı olacaktır.
500 gr havuç, dilimlenmiş
1 adet soğan, küp küp doğranmış
2 diş sarımsak, dövülmüş
2 adet domates, küp küp doğranmış
1 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı rezene tohumu
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı misket limonu suyu
500 gr derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
4 su bardağı tavuk suyu
(4 Kişilik - 1 saat)
Bütün malzemeleri bir tencereye yerleştirip kapağını kapatın.
Harlı ateşte hafif kaynamaya başlayınca altını kısın ve bu şekilde 35-45 dk boyunca pişirin. Suyunu arada sırada kontrol edin ve eğer su ihtiyacı varsa ekleme yapmaktan çekinmeyin.
Pişirme süreci bittikten sonra tavukları bir çatal yardımıyla lime lime edin.
Çorbanız servise hazır. İsterseniz üzerine biraz peynir rendeleyip servis edebilirsiniz.