Bilinen ilk çikolata severler Azteklerdi. Çikolata, kahve ile birleştiğinde zengin ve yumuşak bir içecek oluşturur.
(4 kişilik)
Malzemeler:
2 kaşık eritilmiş bitter çikolata
1/2 su bardağı kremşanti
1/4 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı esmer şeker
Bir tutam rendelenmiş muskat
2 subardağı sert koyu kahve
Süslemek için; kremşanti ve çubuk tarçın parçaları
Hazırlanışı:
Eritilmiş çikolata, kremşanti, tarçın, şeker ve muskatı karıştırıp çırpın.
Bardaklara paylaştırmadan önce sıcak kahveyi karışımın üzerine döküp iyice karıştırın.
Üzerine büyükçe bir parça kremşanti ekleyin ve birkaç çubuk tarçın parçalarıyla süsleyin.
(İsteğinize göre Kahlua veya tekila da ekleyebilirsiniz.)
Tarif: Banu Tuğcu
www.pandouf.com