Midyenin yüksek sıcaklıkta pişirilmesinin de, zararından korunmak için yeterli olmadığını kaydeden beslenme uzmanları, denizleri pisliklerden arındırma özelliği bulunan midyenin yenmemesi gerektiğini dile getirdi.
Midyenin gıda zehirlenmelerinin başlıca kaynaklarından olduğu belirtilerek insanların, Türklerin beslenme kültüründe de bulunmayan midyeyi yiyerek hayatlarını tehlikeye atmamaları gerektiği vurgulandı.
İHA