Tek atımlık mini mini pizza muhteşem pizza tarifleri. Siz de isteğinize göre malzeme ekleyip çıkarabilirsiniz.
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
7 gr maya
....
PİZZA SOS İÇİN;
2 adet domates (rendelenmiş
1 yemek kaşığı salça
3 dal fesleğen (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
göz kararı tuz ve karabiber
....
PİZZA ÜZERİ İÇİN;
100 gr mozzarella peyniri
4 adet mantar
10 dilim sucuk
10 dilim renkli biber
(8 Kişilik - 30 dakika)
Hamuru için; İlk önce kuru malzemeleri karıştırın. Daha sonra bir bardak suda mayayı çözdürün ve tüm malzemeyi karıştırarak yoğurmaya başlayın.
Hamur hazır hale geldiği zaman streç filme sararak oda sıcaklığında 15 dk dinlendirin.
Sos için; sos tavasını kızdırın içine zeytinyağını gezdirin. İçine domatesleri, salçayı, fesleğeni, sarımsakları, tuzu ve karabiberleri koyun karıştırın. Sosu biraz kaynatın ve bir kenara soğumaya bırakın.
Hamuru un serpilmiş tezgahta küçük küçük açın. Üzerine domates sos yayın.
Üzeri için; önce mozzarellayı ardından dilediğiniz malzemeyi yerleştirin. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Dilim sucukları isteğe göre ince ince doğrayabilir ya da direk mini pizzanın üstüne atabilirsiniz.