12 dilim tost ekmeği
1 paket füme hindi
6 dilim kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 fincan süt
2 su bardağı galeta unu
....
60 gr tereyağ
30 gr un
500 ml süt
1 paket cheddar peyniri
2 dal taze soğan
göz kararı tuz
göz kararı karabiber
(2 Kişilik - 30 dakika)
Ekmeklerin ortasını yuvarlak bir kalıp yardımıyla kesin. Bir dilim hindi füme 1 dilim kaşar tekrar 1 dilim hindi koyun ve üzerini ekmekle kapatın.
İki adet yumurtayı sütle çırpın. Sandviçlerinizi önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın. Az yağlı bir tavada arkalı önlü pişirin.
Sos için tereyağını sos tenceresinde eritip unu kavurun. Sütü ekleyin, cheddar peynirlerini de ekleyin. Peynirler eriyip sos kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin.