Miso tarifi: Miso nasıl yapılır?

Miso, fermente hâle getirilmiş bir Japon besinidir. Geleneksel olan Japon mutfağında çorbası yapılarak tüketilir. Bazı misolar tatlıyken bazıları tuzludur. Diyetlerde de yer alan bu lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda pişirebilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç kase 4
Hazırlık Süresi 20dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/Kase 124kal

Köklü bir geçmişi ve tarihi olduğu bilinen miso, genel olarak çorba formunda tüketilir. Yapımı ise son derece kolaydır. İsterseniz siz de aşağıdaki tarifi uygulayarak hem öğünlerinizde bu çorbadan tüketebilir hem de misafirlerinize bu çorbayı servis edebilirsiniz. İşte miso tarifi:

MALZEMELER

  • 1 havuç
  • 2 dal taze soğan
  • Yarım paket mantar
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 yemek kaşığı wakame
  • 2 kaşık soya ezmesi (Kırmızı)
  • 5 bardak sebze suyu ya da su

TARİF

  • Tencereye yağ ekleyin.
  • Soğanları ve havuçları küçük küçük doğrayarak yağda kavurun.
  • Diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
  • Kaynayana dek pişirin.
Anahtar Kelimeler: