200 gr kıyma
1 adet yumurta
1 kase galeta unu
6 adet mozzarella
2 yemek barbekü sos
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
(2 Kişilik - 30 dakika)
Kıymanın içerisine barbekü sos, karabiber ve tuzu ekleyerek iyice iç içe geçmesini sağlayın
Elde ettiğiniz köfte kıymasının içerisine mozzarella peyniri yerleştirerek son şeklini verin.
Köfteleri önce yumurtaya sonra galete ununa bulayarak bu işlemi iki kere gerçekleştirin. Ardından tavada ısıttığımız yağın içerisine köftelerinizi atın ve 15 dakika kadar çevirerek kızartın.
Köfteleri, yumurta ve galeta ununa bulama işlemini iki kere gerçekleştirmeniz hem şeklinin daha iyi olmasını hem de daha lezzetli bir köfte elde etmenizi sağlayacaktır.