Hatay sebzelerinin gözdesi olarak bilinen patlıcan ile yapılan mütebbel, Türk mutfağının adı az duyulan ama çok tercih edilen mezeleri arasında yer alır. Yemek sofralarınızda, davetlerinizde ya da öğünlerinizde siz de aşağıdaki malzemeleri ve tarif adımlarını kullanarak mütebbel hazırlayabilirsiniz.