"Baklava ustası 10-12 yılda yetişiyor" Baklava ustasının kolay yetişmediğini vurgulayan Akıncıoğlu, şunları kaydetti: "Çünkü bu lezzetli tatlının her aşamasını bilmeniz gerekiyor. Aslında bizler bir okul gibi eğitim veriyoruz. Yapımından, pişirilmesine kadar baklavanın bütün aşamalarında bilgi sahibi olan kişi ustalık yapabilir ki bu 10-12 yılda ancak oluyor. Dünyanın farklı ülkelerinde Gaziantepli baklava ustalarımızı görmek mümkün. Sektörümüzün en büyük sıkıntısı ise maalesef merdiven altı üretim. Gerçek baklavanın kilosu en az 40-50 lira arasında değişiyor." Akıncıoğlu, atölyelerde onlarca çeşit baklava ürettiklerini sözlerine ekledi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz