Kakaolu kek yapmıştınız ama hepsi yenmediği için birkaç gündür yenmeyi bekliyor. O zaman size bir önerimiz var, birkaç malzeme ile onu daha cazip bir hale getirip tekrar ikram edebilirsiniz mesela...
Artan kakaolu kekiniz
1 paket krem şanti
1 çay bardağı krem şanti için süt
1 paket muzlu puding
3 su bardağı puding için süt
80 gr bitter çikolata
göz kararı asetat
3 adet yuvarlak metal kalıp
göz kararı beyaz ve bitter çikolata topları
göz kararı karamel süsleme şekerlemesi
(3 Kişilik - 40 dakika)
Öncelikle asetatın boyunu metal kalıpların çevresine göre kesip hazırlayın. Bitter çikolatayı benmari usulü erittikten sonra düz bir spatula yardımıyla asetatların bir yüzüne çikolatayı incecik yayın.
Diğer tarafta muzlu pudingi üzerinde belirtilen şekilde pişirin. Krem şantiyi de aynı şekilde hazırlayıp buzdolabına kaldırın.
Asetatlara sürdüğünüz çikolata tam donmadan metal kalıpların içine (çikolatalı taraf boşta kalacak şekilde) yerleştirin.
İlk önce kalan kekinizden bir miktar ufalayın, üzerine pudingi tam kapanacak şekilde koyun. Tekrar kek ufalayın ve tekrar puding koyun. En son kek ufalayıp bırakın.
En üstüne bir kaşık yardımıyla krem şanti koyun ve 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra kalıptan çıkarın. Asetatı çok dikkatli bir şekilde yavaşça çıkarın.
Karamel şekerlemesi ve çikolata toplarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bitter çikolatayı eritirken önce 2/3 çikolatayı iyice eritin, sonra kalan çikolatayı ekleyin. Böylece çikolatanın yapısı değişeceğinden dolayı kırılma olmayacaktır.