Pancake ve fıstık ezmesi sevmeyen pek yoktur sanırım. Bu tarifimiz de şeker kullanılmıyor, dolayısıyla da fıstık ezmesinin o nefis kokusu ve tadı tam olarak ortaya çıkıyor. Denemelisiniz..
2 adet muz
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
3/4 su bardağı yulaf ezmesi
1/4 su bardağı damla çikolata
1 tutam tuz
göz kararı bal
(5 Kişilik - 20 dakika)
Bir kapta çatal yarımıyla muzları püre haline getirin. Yumurtayı ekleyin ve çatalla çırparak yumurtaları yedirin.
Fıstık ezmesi, yulaf, damla çikolata ve tuzu da ekleyin ve tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırın.
Hafifçe yağlanmış tavayı orta ateşte ısıtın. Karışımdan 1/2 su bardağını tavaya dökün ve her iki tarafı kızarana kadar pişirin.
Balla tatlandırarak ılık servis edebilirsiniz.