Besin deposu bir salata tarifi.
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
göz kararı maydanoz
göz kararı tazen nane
göz kararı kırmızı pul biber
göz kararı tuz
(4 Kişilik - 30 dakika)
Biberleri yıkayıp ince uzun şeritler halinde doğrayın. Nane ve maydanozları ince kıyın. Soğanın kabuğunu soyarak piyazlık doğrayın. Domatesi küçük doğrayın.
Hepsini geniş bir kaseye alıp üzerine haşlanmış nohudu ekleyerek harmanlayın. Tuz ve pul biberi ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Bir süre buzdolabında bekletin servis yapın.