Okulların Açılması Simit Satışlarını Arttırdı

Eskişehir'de, 2013-2014 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte ünlü 'Eskişehir Simid'nin satışlarında önemli artış oldu.Fiyatının ucuz ve kolay tüketilebilir olması nedeniyle en çok tercih edilen ve öğrencilerin vazgeçilmez besin kaynakları arasında yer alan simit, okul kantinlerinde yerini alırken, buna bağlı olarak üretimi de arttı. Simidiyle nam salmış Eskişehir’de de yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla simit fırınlarının ve satıcılarının yüzü güldü. Kentte faaliyet gösteren bir simit fırınının işletmecisi Sami Yüce Işık, çocukların okullar açılmadan önce simit ihtiyaçlarını mahallelerdeki satıcılardan karşıladığını, şimdi ise simidin ağırlık olarak okul kantinlerinde satıldığını söyledi. Okulların açılmasıyla ilk gün itibariyle simit satışlarında yüzde 20 gibi bir artış olduğunu anlatan Işık, “Şuanda en ucuz besin kaynağı olarak simit göze çarpmaktadır. Bugün bir simidin fiyatı 70 kuruştur. Baktığınızda simit haricinde en ucuz besin kaynağı olarak 20-30 gramlık krakerler var, bunların da fiyatı 1 liradır. Yani bir simit doyuruculuk açısından da, fiyat açısından da çocuklar için en uygun besin kaynağıdır. Okulların açılmasıyla simit satışlarında yüzde 20 gibi bir artış oldu. Bu oranın ilerleyen günlerde artacağına inanıyoruz. Ama buradan ailelere 'Çocuklarınıza yedireceğiniz simitleri bildiğiniz, bilindik fırınlardan alarak yedirin' diye sesleniyorum. Çünkü merdiven altı diye tabir ettiğimiz yerlerde de simit üretimi yapılıyor. Bunlar da sağlık açısından oldukça zararlıdır” dedi.Işık, bazı vatandaşların simit fiyatlarının yüksek olmasından şikayet ettiğini de belirterek, “Biz simide zam yapmak istemiyoruz, ama kullandığımız malzemeye de zam yapılmamasını istiyoruz. Kullandığımız malzemeye zam yapıldığı takdirde biz haliyle simide zam yapmak zorunda kalıyoruz” ifadelerini kullandı.