Düğün yemeği olarak en çok rağbet gören yemeklerin başında ise dev kazanlarda odun ateşinde pişirilerek hazırlanan patlıcan ve biberle yapılan dolma ve asma yaprağı veya lahana ile yapılan sarmalar geliyor.
YEMEKLER İMECE USULÜ HAZIRLANIYOR
Bu yemeklerin en büyük özelliği ise kadınların birbirine yardım etmesiyle yapılması ve odun ateşinde pişirilmesi olarak bilinmekte. Gençliğinden beri düğün yemekleri için komşularına yardıma giden 80 yaşındaki Halime Ağsubaşı, kadınlara yaptığı desteklerle örnek oluyor.
Çoğu yerde düğün sahiplerinin artık yemek şirketleri ile anlaşarak bu işi çözdüklerini belirten Halime Ağsubaşı, "Bizim buralarda hala düğün yemekleri yapılıyor. Bu yemeğin tadını inanın hiç bir yerde bulamazsınız. Yufka ekmek, yanında dolma ve sarma ve cacık. Zahmetli olmasının yanında çok lezzetli olan bu yemeklere kim hayır diyebilir ki" dedi.