Osmanlı mutfağının sevilen lezzeti mahmudiye kemiksiz tavuk kalçadan hazırlanır. Öğle veya akşam yemeğinde pilav ya da makarnanın yanında servis edilebilir. Düğün ve kutlamaların da vazgeçilmez lezzeti olan mahmudiyenin hazırlanışı da oldukça pratik... Peki mahmudiye nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte detaylar...