Yayla ve meraların açık olduğu dönemlerde yaklaşık 800 ton peynir üretilirken, terör sebebiyle bu miktar 400 tona düştü. Otlu peynir üretiminin az olması fiyatların da yükselmesine sebep oldu. Otlu peynir fiyatının sürekli yükselmesini ihtiyacın çok altında üretim yapılmasına bağlayan peynir satıcısı Hasan Kıvanç, böyle devam etmesi halinde kış aylarında fiyatların 5 milyon lirayı bulacağını söyledi.
Fiyatın yükselmesi sebebiyle vatandaşın alım gücünün de azaldığını kaydeden Kıvanç, "Vanlılar'ın sabah kahvaltılarında vazgeçilmez besin maddesi otlu peynir, artık sofralarda bulunmaz oldu. Çünkü fiyatlar sürekli yükseliyor. Vatandaş otlu peynir almak yerine 2 milyon liradan satılan peynir kırıntılarını tercih ediyor. Fiyatların sürekli yükselmesi satışlarımızı durma noktasına getirdi" dedi.