Karantina döneminde kapanan kafeler ve pastaneler yerine, artık evimizde çayımızı kahvemizi içiyoruz. Sürekli evde olmaktan sıkılmamak adına yediğimiz lezzetleri çeşitlendirelim istedik ve çayın yanına şahane bir kurabiye yaptık. Papatya çaylı bu tarife BA-YI-LA-CAK-SI-NIZ!
3 adet poşet papatya çayı
225 gram tereyağı
225 gram un
110 gram şeker
110 gram mısır nişastası
1 limon kabuğu
1/4 tatlı kaşığı tuz
Şeker ve tereyağını köpürene kadar çırpın. İçerisine poşet papatya çayının içindeki tozları çıkarıp koyun.
Ayrı bir kabın içinde kuru olan malzemeleri birlikte harmanlayın ve yağlı karşıma ekleyin. Hamuru açın ve şekil vererek çatalla delik açın.
Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri 15 dakika derin dondurucuda bekletin.
Isıtılmış olan 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyelerin üzerin şeker dökün ve soğuması için bırakın.