Brüksel lahanası, yüksek oranda antioksidan içermesinden dolayı kalp hastalıklarına yakalanma ve kalp krizi geçirme riskini düşürür. Ayrıca; kansere yakalanma riskini de büyük ölçüde düşürdüğü bilinmektedir. Şimdi tam zamanı olduğu için bol bol tüketmenizi öneririm.
1 paket brüksel lahanası
250 gr parça et
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
göz kararı tuz
göz kararı karabiber
(5 Kişilik - 40 dakika)
Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsakları zeytinyağında kavurun.
Parça etleri ilave edip, kavurmaya devam edin.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Etlerin üzerini örtecek kadar su ilave edip, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Brüksel lahanalarını dibinden kesin, bir sıra yapraklarını temizleyin ve yıkayın.
Yumuşayan etlerin içine lahanaları ve tuzunu da ilave edip pişirmeye devam edin.