İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Paris Brest tarifi: Paris Brest nasıl yapılır?

Çikolata benzeri bir şekerleme türü ile yapılan ünlü bir Fransız tatlısıdır Paris Brest. Birkaç aşamadan oluşan yapımı biraz zor görünse de imkansız değil. İşte tüm detayları ile Fransız mutfağının eşsiz lezzeti Paris Brest tarifi!

Tarif Puanı
Kaç kisilik 16
Hazırlık Süresi 60dk
Pişirme Süresi 35dk
Kalori/Porsiyon 590kal

Siz de kendi mutfağınızda aşağıdaki tarife uyarak lezzetli bir Paris Brest yapabilirsiniz. Tarif adımlarına ve malzeme miktarlarına birebir uyduğunuz takdirde ortaya pastanelerde bulabileceğiniz ve Fransız mutfağından çıkmış gibi hissedeceğiniz enfes bir Paris Brest hazırlayabileceksiniz. Şimdiden kolay gelsin.

MALZEMELER

  • Çikolatası (Pralin) için:
  • 4 bardak şeker
  • 3 kaşık su
  • 1 bardak fındık
  • Hamuru için:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 75 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 bardak un
  • 4 yumurta
  • Üzeri için:
  • 1 Yumurta
  • 4 Kaşık file badem
  • Kreması için:
  • Yarım kilo süt
  • 4 yumurtanın sarısı
  • 3 bardak şeker
  • 3 kaşık nişasta
  • 2 kaşık un
  • 1 çimdik tuz
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 Kaşık vanilya
  • 100 gram tereyağı
  • 180 gram pralin

TARİF

  • Krema malzemesi olduğu için önce pralini hazırlayın.
  • Pralin malzemelerini tavada karıştırarak pişirin.
  • Pişirme kağıdına dökün ve soğuduğunda üzerine pişirme kağıdı koyarak merdane ile ufalayın.
  • Parçaları blenderda çekin ve buzdolabına kaldırın.
  • Hamur malzemelerini bir tencerede pişirin.
  • Bir kaba aktardığınız hamurun kendiliğinden hafif akan bir kıvamda olması gerekiyor.
  • Sıkma torbasına aldığınız hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dinlenen hamuru 7 cm'lik çember oluşturacak aralıkla sıkın.
  • Üzerlerine çırptığınız yumurtayı sürün.
  • File bademleri serpiştirin.
  • Sıcak fırında 180 derecede pişirin.
  • Krema malzemelerini bir kapta karıştırın.
  • Tencerede koyulaşana dek pişirin.
  • Streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.
  • Geniş bir kasede tereyağını çırpın.
  • Soğumuş olan kremayı ve pralini kaşık kaşık yavaşça ekleyip karıştırın.
  • Karışımı sıkma torbasına alın.
  • Buzdolabına kaldırarak dinlendirin.
  • Soğuyan hamuru enine kesin.
  • Taban kısmına krema sıkın.
  • Üst kısmını kapatın.
Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA