Her yemeğin yanına yakışan bir tat
4 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tutam şeker
göz kararı tuz
göz kararı karabiber
100 gr parmesan
2 su bardağı sebze suyu
(6 Kişilik - 20 dakika)
Zeytinyağını tavada ısıtın
İnce kıyım doğradığınız soğanları tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin.
Rendelenmiş domateslerinizi tavaya ekleyin.
Şeker ve sebze suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
Ocağın altını kapatın ve tavanızı alın.
Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz.