Pastırmanın ve tavuğun muhteşem lezzeti bir araya geliyor...
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı tahin
10 dilim pastırma
3 diş sarımsak
1 adet limon
3 çorba kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı susam
Kimyon
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Ayçiçek yağı (kızartmak için)
Hazırlanışı
Tavuk göğüs etlerini ince ince kesip fileto haline getirin. Rondununiçine sarımsakları, tahini, limonu, zeytinyağını, ceviz içlerini vebaharatları alıp çekin. Üzerine galeta unu koyun ve kıvamına getirin.Tavuk filetolarının üzerine bu karışımı pay edin ve yayın. Pastırmadilimlerini koyun ve rulo yapıp kürdanla tutturduktan sonra susamabulayıp yağda kızartın.
Afiyet olsun