''Patates ile mantı olur mu?'' demeyin mutlaka deneyin.
5 adet patates
1/2 demet maydanoz
250 gr sarımsaklı yoğurt
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pulbiberi
1 çay bardağı karabiber
1 çay kaşığı tuz
100 gr Bizim Yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
(4 Kişilik - 40 dakika)
Patatesleri haşlayın.
Yarım demet maydanozu küçük küçük doğrayın.
Haşlanmış patateslere 50 gr. tereyağı ekleyerek püre haline getirin.
Püreye tuz, pulbiberi, karabiberi ve maydanozları ekleyip karıştırın.
1 orta boy soğan ile kıymayı kavurun.
Servis tabağınıza pürenizden ceviz büyüklüğünde aldığınız parçalar ile çanak oluşturun.
Oluşturduğunuz patates çanaklarına kıymalı harcınızdan doldurun.
Üzerine sarımsaklı yoğurdunuzdan ekleyin.
Küçük bir kapta erittiğiniz 50 gr. tereyağına toz kırmızı biber ekleyin ve yoğurdunuzun üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.