İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Patlıcanlı börekitas Ltarifi: MasterChef patlıcanlı börekitas nasıl yapılır? Tadına doyulmayan lezzet

Patlıcanlı börekitas tarifi ve yapılışı araştırılıyor. MasterChef’te bu akşam çay saati menüsü yapılıyor. Ödül oyununda mücadele eden kırmızı takım ve mavi takım yarışmacıları heyecanla yemekleri yapmaya başladılar. Peki, patlıcanlı börekitas nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 30dk
Pişirme Süresi 40dk
Kalori/Porsiyon 265kal

Patlıcanlı börekitasın tarifi ve yapılışı merak ediliyor. Patlıcanlı börekitas bu akşam MasterChef'te yapılan lezzetlerden biri oldu. Yarışmacılar beş çayı için en lezzetli börekitası yapmaya çalışacaklar. Patlıcanlı börekitas içerisinde tereyağ ve zeytinyağ da bulunuyor.

MALZEMELER

  • Hamur malzemeleri
  • 500 gr un
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı soğuk su
  • 1-1.5 tatlı kaşığı sirke
  • 1 yumurta (sarısı ve akı ayrılmış)
  • 1 dilim beyaz peynir (ince rendelenmiş)
  • İç harç malzemeleri
  • 125 gr beyaz peynir
  • 125 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 4-5 közlenmiş patlıcan
  • Karabiber

TARİF

  • Patlıcanlı börekitas için unu ve tereyağını birbirine iyice yedirin.
  • Yumurta akını bir tutam tuz ile çırpıp hamura ekleyin. Sarısını üzerine sürmek için bir kenara ayırın.
  • Karışıma sirkeyi ekleyin ve yine parmaklarınızla yedirin.
  • Sırası ile soğuk su, zeytinyağı, rendelenmiş bir dilim beyaz peynir ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur olacak şekilde yoğurun.
  • 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyun. İçerisine peyniri ile karabiberi ekleyin.
  • Dinlenmiş hamuru merdane ile 3-4 santim kalınlığında açıp bir bardakla yuvarlaklar şeklinde kesin.
  • İçine patlıcanlı harçtan bir miktar ekleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip ikiye katlayarak fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürün ve bir miktar kaşar peyniri serperek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Reklam
Reklam
Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA