Zengin Türk mutfağının en önemli adreslerinden biri olan Diyarbakır'da perde ciğerine talep artıyor.
Son derece farklı bir pişirme tekniği olan perde ciğeri aslında 30 yıllık bir geçmişe sahip. Tezgahın önünde kuyruk oluşturan vatandaşlar, perde ciğerine övgüler yağdırıyor...