Bu enfes lezzeti siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz.
250 gram çubuk şeklinde kesilmiş dil peyniri
1 adet yumurta
1/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
1/4 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
(2-8 Kişilik - 10 dakika)
Bir kasede yumurta, süt, karabiber ve tuzu iyice çırpın. Başka bir kasede un, mısır unu ve baharatları karıştırın. Galeta ununu da ayrı bir tabağa alın.
Bu arada bolca sıvı yağını kızartma tenceresine koyun ve iyice kızmasını sağlayın. Peynir çubuklarını önce yumurtaya sonra unlu karışıma, tekrar yumurtaya ve en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Yağ çok kızgın olduğu için peynir çubukları çok çabuk kızaracaktır, bu aşamada çok dikkatli olunmalıdır. Fazla yağını çekmek için kağıt havlu üzerine çıkarabilirsiniz.
Ayrıntılı Tarif İçin Videoyu İzleyebilirsiniz!