Peynir Soslu Lazanya Bolonez

Malzemeler:

12 adet lazanya yaprağı

Bolonez Sos;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
500 gram kıyma
400 gr napoliten makarna sosu
1 taltlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik

Peynirli Harç;

500 gram ricotta peyniri
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Çeyrek demet incecik doğranmış taze fesleğen

Üzeri için;

Rendelenmiş parmesan peyniri
Taze fesleğen yaprakları

Yapılışı:

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve soğanları kavurun.
Kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar iyice kavurun.
Makarna sosunu, tuzu, karabiberi, kekiği ekleyerek karıştırın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.
Bir kasede peynirleri ve fesleğeni güzelce karıştırın.
Fırın kabına biraz bolonez sostan ekleyerek yaydırın.
Sıcak suda 1 'er dakika beklettiğiniz lazanyaları fırın kabınızın boyutuna göre yan yana dizerek üzerine bolonez sostan ekleyin ve yaydırın.
Üzerini tekrar lazanya yaprakları ile kapatın.
Peynirli harcı ekleyerek tüm kaba yaydırın.
1 kat bolonez 1 kat lazanya olmak üzere bu işlemi lazanya yaprakları bitene kadar uygulayın.
Üzerine kalan malzemeleri ekleyerek yaydırın.
Üzerine bolca parmesan peyniri rendesi serpin.
180 derecede 20 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun